炎热的夏季已经到来,又到了冷柜使用的高频时间了,不少使用商用冷柜的朋友们,可能店里的冷柜已经使用很久了,但可能并不是完全清楚冷柜的保养注意事项,进而在错误的使用冷柜。如果不正确的使用冷柜,可能对朋友们的冷柜寿命有一定影..
生物试剂冷库主要是通过低温制冷来贮藏医药生物试剂的冷库,随着现在生物技术和科学技术的发展,我国从事科研的机构越来越多,但是有些生物试剂十分难以保存,必须放在一个恒温恒湿的低温环境下才能够善于保存,这就要求我们必须新建一..
食品冷藏库的分类:生产型冷藏库:生产型冷藏库主要建在货源较为集中的产区,作为鱼、禽、蛋、鱼虾、果蔬加工厂的冷冻车间使用。食品在此进行冷冻加工并短期贮存后及运往其他销售地区,零进整出,要求交通运输必须方便。这种冷藏库的特..
超市冷库的注意事项: (1)冷库和冷冻柜中的产品应远离墙壁。 现在冷库的角落是直角,很容易积聚污垢,不利于清洁。建议直角改为5厘米圆弧半径,这一方面有利于清洁,另一方面也可以考虑将产品从墙壁上放置的原则。 (2)尽量减少微生..
当前冷库已经向组装式、装配式发展,特点是重量轻、耐腐蚀、抗撞击,内外美观;采用高密度硬质聚氨脂泡沫保温双面彩钢板,保温性性能好;库板按模数生产,库板内预埋有偏心钩,安装拆卸方便快捷;用户可以按图任意分割、增容或搬迁,大..
冷却间:用于对进库冷藏或需先经预冷后冻1结(指采用二次冻1结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。冻1结间:用于需要冻1结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般..